鸽子蛋厂家-鸽子蛋-中鹏农牧种鸽养殖基地

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    2020-11-28

李冠连
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如何挑选鸽子蛋?

   我们都知道鸡蛋的营养是很丰富的,殊不知鸽子蛋的营养价值---,而且保健功效也是非常---的,可以滋补身体,下面我们来看一下鸽子蛋的营养价值,以及如何挑选鸽子蛋吧

   鸽蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、---a、---b1、---d等营养成分,易于---吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、等人群的营养品,也是宴席上的一道菜。

   鸽子蛋的吃法多种多样,---可用鲜鸽蛋调成米糊食之,老人和成年人侧可以煮来吃、或烹制成牛奶鸽蛋糖水,当然在一些酒宴上更可煮熟脱壳后与其他山珍海味同吃。

   1、鸽蛋糖水:鸽蛋两个,去壳,加入、枸杞子各15克,五味子10克(或10克),隔水蒸熟,加糖调味食用。

   2、燕窝鸽蛋清汤:热油锅下料酒6克,加入鸡汤250克和盐少许,煮沸后,放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出,煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周,熟瘦火腿丝6克放上面,加入汤煮沸即可食用。

   如何挑选鸽子蛋?

   1、看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大,且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑蛋不管如何“化妆”,个头总不能也“化妆”吧,而且鹌鹑蛋的形状是一边圆的,另一边是尖的,就算是漂白后的鹌鹑蛋表面颜色也是不均匀的。

   2、对光看。鸽蛋像鸡蛋一样,能拿在手里对着光看,当光穿透时蛋身透亮,而“化妆”鹌鹑蛋对光看,鸽子蛋,由于斑点被腐蚀掉后,蛋壳裹着一层化学成分“外衣”,所以蛋身是不会透亮的。如果凭大小未能判定的,亦可以称一称重量,通常一斤的鹌鹑蛋数量是五十到六十个,而鸽蛋则三十来个,如果数量相差太远的话,各位街坊就要小心啦。

   3、靠口感。基本上用上面几个方法都应该能分辨出来,如果实在不行,那就出醉后一式——靠口感。鸽蛋煮熟后,蛋白晶莹剔透,差不多是透明的,非常嫩滑,而鹌鹑蛋煮熟以后的蛋白是白色的。









怎样让鸽子下蛋的---

    我们都想让小鸽子是那种比较好的,健康的鸽子,想做到这些,就要让鸽子蛋好,要下的鸽子蛋,又需要种鸽的素质要比较好,状态要比较高。鸽子蛋要是不好,那么雏鸽养大了往往素质也比较差。那么怎样让鸽子的蛋呢?

   1、种鸽配对之前的用药还是需要的。尤其是一年到头都没有给鸽子用药的鸽友。可以在种鸽配对之---个月的时候对种鸽进行表面的清理,毛滴虫的清理,球虫的清理还有呼吸道的清理。清理之后看鸽子的状态如何,选择合适的鸽子做种。同时开始慢慢恢复鸽子的身体素质,---多余的元素。对于比较肥胖的鸽子也要在这个阶段之后让鸽子的体型恢复到健康的状态。

   2、种鸽用药之后需要调养,需要恢复。一般是给点保护内脏的已经营养品。可以在鸽子的饮水中加入电解质水,让鸽子喝两三天。后面可以添加蜂蜜,鸽子蛋供应商,---等东西。可以循环使用,中间以便可以给鸽子喝一两天的清水。时间不需要---长,一个星期就差不多可以恢复正常的饮水了。在这个时候可以注意一下营养饲料的补充,如果鸽子偏胖,那么油料物质先不要加。

   还有一些方法,如果您想到了,也欢迎您在下方留言,以便给我们大家充实知识哦。



   我们都知道蛋类的应营养价值还是---的,可以为人体补充蛋白,很多健身的人士,都会将鸡蛋作为首要的蛋白的选择,我们平时所吃的蛋类还有鸭蛋,鹅蛋,鸽子蛋以及鹌鹑蛋等,那么这些蛋类中,哪一种的营养价值更高一些呢?

   1.鸡蛋

   每百克鸡蛋中含蛋白质克,鸽子蛋批发价,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种---酸,并与人体蛋白的组成---近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可---98%。

   此外,蛋黄中含有的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、---a、---d及b族---是人体必不可少的

   2.鸽子蛋

   鸽子蛋也含有大量的蛋白质、磷脂、铁、钙、---a、---b1、---d等营养成分,口感也比较细嫩、爽滑,营养丰富,但鸽子蛋的价格却是其他蛋类的好几倍。

   但是珍贵并不等于是高营养,虽然鸽子蛋的价格---,但是其营养价值和---价值,还不如鸡蛋的作用大      

   3.鸭蛋

   鸭蛋性味甘、凉,具有的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、养血、美肤等功效;适应于病后体虚、燥热---、---喉痛、、---痢疾等病---食用。鸭蛋可以做为偶尔食用的“蛋类”,并不适合天天食用。

   4.鹅蛋

   鹅蛋性温,适宜体寒人群、久病体虚的---食用。秋冬季节吃鹅蛋能补养身体,防御寒冷气候侵袭人体。鹅蛋里的卵磷脂是常见食用蛋类里的。卵磷脂有助于降、强健---,还---适合发育期孩子的脑部发育。

   5.鹌鹑蛋

   鹌鹑蛋在营养上有---之处,故有卵中佳品之称。与鸡蛋相比,鹌鹑蛋的卵磷脂、脑磷脂以及核黄素含量较高,同时胆固醇含量---,因此常食有一定的---补脑、保护视力、的效果。

   这几种蛋的营养成分没有什么的太大差别,可以根据自己的需要去食用,每一种蛋都有营养,大家都可以吃一点。



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